“只要輕輕點(diǎn)擊一下鼠標(biāo)，新鮮的瓜果蔬菜、蛋禽魚蝦就會自動送上門來……”曾幾何時(shí)，在這種“新人類”的時(shí)尚概念下，賣菜網(wǎng)站風(fēng)起云涌，紅極一時(shí)。然而記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，廣州昔日紅火的“好幫手”、“誼萬家”等賣菜網(wǎng)站都已風(fēng)光不再，有的甚至關(guān)門大吉。
廣州賣菜網(wǎng)站曇花一現(xiàn)
“誼萬家”是番禺的一家賣菜網(wǎng)站，記者采訪了解到，這一賣菜網(wǎng)曾經(jīng)主要針對番禺地區(qū)的27個社區(qū)進(jìn)行蔬菜的配送服務(wù)，覆蓋范圍包括多個樓盤�！伴_始時(shí)這個概念還是很吸引大家的�！睋�(jù)了解，番禺樓盤的居民很多都是繁忙的上班族，很少有時(shí)間每天逛菜市場買菜，而小區(qū)里的超市蔬菜價(jià)格又比較高，所以“網(wǎng)上賣菜”在開業(yè)伊始獲得了許多年輕白領(lǐng)和“宅男宅女”的青睞。但目前記者點(diǎn)擊這一網(wǎng)站時(shí)，卻總是看到“本店盤點(diǎn)中，請您稍后再來，商城暫停營業(yè)”的字樣。
無獨(dú)有偶，作為廣州首家“網(wǎng)上菜市場”，“好幫手生活配送中心”也曾在去年紅火了一陣。而現(xiàn)在這一網(wǎng)站卻已無法打開，曾經(jīng)的兩部服務(wù)熱線也都變成了空號。
誰來破解賣菜網(wǎng)的難題？
為什么提供了方便的賣菜網(wǎng)站只能曇花一現(xiàn)呢？記者采訪發(fā)現(xiàn)，這與網(wǎng)站經(jīng)營的不成熟和目前消費(fèi)者買菜的習(xí)慣有比較大的關(guān)聯(lián)。
“網(wǎng)上賣菜的價(jià)格還是偏貴，而且老廣買菜還是喜歡‘眼見為實(shí)’。”曾經(jīng)有過網(wǎng)上買菜經(jīng)歷的譚姐對記者說。據(jù)了解，賣菜網(wǎng)的消費(fèi)方式一般是通過電話或者直接在網(wǎng)上注冊為會員來進(jìn)行消費(fèi)，不過都是要提前下單，比如訂中午菜的客戶需要在前一天晚上11時(shí)前預(yù)訂，訂晚菜的客戶需要在前一天或者當(dāng)天下午3時(shí)前預(yù)訂。在消費(fèi)者看來，吃什么菜很難說像給工作做計(jì)劃一樣前一天就定好了。
然而另一方面，在賣菜網(wǎng)的經(jīng)營者看來，只有事前集合訂單才能以批發(fā)采購拿到平價(jià)菜品，進(jìn)而組織菜員配送。單筆的配送價(jià)格可能就要提高，而消費(fèi)者就難以接受了。
不過記者發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上消費(fèi)者對于網(wǎng)上買菜還是有很大的需求：“網(wǎng)上買菜沒有了農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境差、營業(yè)時(shí)間不配套的問題，也解決了超級市場蔬菜不夠新鮮、品種少、價(jià)格高的問題。”然而賣菜網(wǎng)的難題還有待破解。
專家：看好網(wǎng)上賣菜的前景
中山大學(xué)社會學(xué)專家認(rèn)為：“買菜是每天都要做的事情，如果能在網(wǎng)上買到新鮮又價(jià)廉物美的蔬菜，可以幫我們節(jié)省大量的時(shí)間，網(wǎng)上賣菜很時(shí)尚，這是很有希望的一種業(yè)態(tài)�！�
專家同時(shí)表示：“網(wǎng)上賣菜需要有信用有誠信，如果價(jià)格過高質(zhì)量不好，就會喪失顧客。還有菜價(jià)要及時(shí)更新。農(nóng)貿(mào)市場的菜價(jià)變動非�？欤裉鞚q，第二天可能就跌了，這也是個問題�！�
據(jù)了解，在國外，網(wǎng)上買菜已經(jīng)相當(dāng)普遍。紐約的新鮮直達(dá)(FreshDirect)開業(yè)迄今已超過七年，是其中較成功的一個。顧客普遍反映該網(wǎng)站物品新鮮、配送及時(shí)、價(jià)格也較一般超市低廉。此外，這些網(wǎng)站在用戶注冊之初即要求提供郵政編碼，以確保其住所在運(yùn)送范圍之內(nèi)，否則不予注冊。這樣，既明確了服務(wù)范圍，也在一定程度上保證了訂單的有效性。
